Ranch : Un ranch (vacherie en français cadien *), est une zone de paysage comprenant différentes structures destinées principalement à la pratique de l'élevage extensif (ranching en anglais) du bétail.(*) Les Cadiens, forment un groupe ethnique en Louisiane dont les ancêtres comprennent les Acadiens, qui ont été déportés soit durant la seconde moitié du XVIIIᵉ siècle en provenance de l'Acadie, soit au XIXᵉ siècle la Nouvelle-Écosse, l'Île-du-Prince-Édouard et le Nouveau-Brunswick au Canada.
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