Saucisse de Toulouse : La saucisse de Toulouse est une préparation de charcuterie originaire de la ville du même nom, qui est située dans le département de la Haute-Garonne, région Midi-Pyrénées.
La dénomination « saucisse de Toulouse » n'étant définie légalement, sa composition varie. Elle se compose de gras et de maigre de porc, de sel et de poivre, et de divers additifs (conservateurs, colorants, antioxydant, etc) variables selon les producteurs et les labels revendiqués.
La saucisse...
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