Fortifiés (vins) : adj. Les vins fortifiés sont des vins d’eau de vie de vin. Il peut s’agir de mistelles, de
vins doux naturels ou de vins de liqueur, selon le moment auquel l’alcool a été mis dans le moût ou dans le vin.
Porto, xérès, malaga, madère sont des vins fortifiés.
Aux États-Unis d’Amérique, la loi interdit l’appellation Fortified Wine et les vins
ainsi traités doivent être étiquetés Dessert Wine.
En France, la désignation la plus correcte est » vins vinés « .