Moléculaire : adj. (mot venant de molécule). L'adjectif « moléculaire » qualifie quelque chose qui est relatif à la molécule, aux molécules ; constitué de molécules. Expressions : - Ciseaux moléculaires, technique de laboratoire, aussi appelée Crispr-Cas9, qui utilise une enzyme servant de guide pour couper une molécule d'ADN à un endroit ciblé. - Cuisine moléculaire, forme de cuisine moderne qui utilise des techniques (azote liquide par exemple), des ingrédients et des ustensiles issus des labo...
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