Tartinade

Tartinade : (Terme surtout employé surtout au Canada). Une tartinade est une pâte sucrée ou salée utilisée pour tartiner du pain ou du pain grillé.
La tartinade la plus courante a le goût, l’apparence et l’odeur du vrai chocolat, mais reste molle à l’air libre.
Certaines tartinades au chocolat contiennent des noix et même du miel. Ce produit est normalement vendu dans des pots de verre ou de plastique.
Les tartinades salées sont très variées : saumon, thon, avocat, radis, concombre,… Ce sont des pâtes assaisonnées et servies en hors d’œuvre ou à l’apéritif.
Voir Tartine et Tartiner.