Brède mafane : locut. Les brèdes mafane (Famille des Astéracées - Nom botanique : Acmella oleracea), encore appelées cresson de Pará, sont une espèce de plante herbacée essentiellement cultivée. On la pense originaire d'Amérique du Sud (Brésil et Pérou).
La brède mafane n'est pas seulement consommée par les Malgaches, les Mahorais, les Réunionnais et les Sud-Américains. Elle a été adoptée par toute l'Asie du Sud-Est. On la trouve couramment dans les épiceries chinoises.
Les feuilles pe...
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