Cachiman : Le cachiman est un arbre de 10 mètres de haut, de la famille des Annonacées (Nom botanique : Annona reticulata). Il est pourvu de feuilles caduques, oblongues-lancéolées, pointues et lisses. Ses fleurs se singularisent par leurs pétales externes oblongs-linéaires, charnus, vert-olive ou jaunâtres, souvent maculés de pourpre en dedans.
Chaque fruit, parfois appelé cerise des Caraïbes ou cœur de boeuf, est composé, globuleux, cordiforme, volumineux, rougeâtre à maturité. Il pos...
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