Chou-rave : Le chou-rave (famille des Brassicacées - Nom botanique : Brassica oleracea var. gongylodes), est originaire du bassin méditerranéen. Les Romains l’appelaient le "chou de Pompéi".
C’est une variété de chou, plante herbacée bisannuelle cultivée comme plante potagère pour la base de sa tige renflée, consommée comme légume. Le chou-rave est un peu délaissé en France pour avoir été un aliment de guerre (parfois connu alors sous son nom allemand de "Kohlrabi"), s...
Bonjour,
Vous devez être abonné pour lire la suite de cet article, ses liens et ses images.
L'abonnement à la lecture intégrale du site est à 1 € euro par mois (abonnement mensuel) ou 11 € / an (abonnement annuel), sans engagement aucun.
Si vous avez déjà un abonnement en cours, merci de vous connecter via le formulaire ci-dessous.
Sinon, vous pouvez vous abonner ici.