Mangoustan : Le mangoustan est le fruit d’un arbre tropical, le mangoustanier (famille des Clusiacées - Nom botanique : Garcinia mangostana). Il est arrondi et côtelé, mesurant généralement de 4 à 7 cm de diamètre environ.
Ce fruit est aussi appelé « fruit des Dieux » qui est une baie charnue de forme sphérique, à peau épaisse, de couleur vert pâle à jaune avant maturité, puis rose, rouge et enfin violacé foncé à complète maturité.
Sous sa coque épaisse, qui peut représenter jusqu'au 2/...
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