Sucre Okinawa : Le sucre Okinawa est un sucre de canne brun japonais (appelé aussi sucre noir ou kurozato) cultivé et fabriqué à Okinawa, une île située l’extrême sud de l’archipel nippon (voir carte ci-dessous).
Le kurozato c'est le sucre brun d'Okinawa en morceaux. Quand il est en poudre, il est appelé kokuto.
Ce sucre est riche en vitamines et en sels minéraux.
Okinawa
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