Bousale

Bousale : La bousale est une recette festive et traditionnelle d’Alsace-Lorraine, la plus souvent préparée lors de sorties dans la nature.
La bousale est un plat qui est à base de fromage à raclette, de saucisses ou de jambon, de pommes de terre, sur du pain dur, parfois parfumé d’un peu de kirsch.

Bousale