Historique : L'origine du sablé de Lonlay-l'Abbaye (département de l'Orne en Normandie) remonte au temps de la Grande Guerre. À cette époque, Virgile Fouilleul, boulanger dans le village, a coutume de cuire des sablés pesant près d'un kilo dans des moules. Grâce à leur qualité de conservation, ces sablés sont envoyés aux soldats sur le front.
À la ...
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