Tôt-fait (pâtisserie)

Tôt-fait (pâtisserie) : Le tôt-fait est une pâtisserie à base de farine, sucre, lait, œufs et blancs d’œufs battus et citron, contenant selon les régions des fruits comme des pommes, des poires, des mirabelles, de la rhubarbe ou encore des amandes.
Le tôt-fait doit son nom à la vitesse de sa préparation environ 15 minutes, cuisson au four incluse