Bánh xèo
Bánh xèo (cuisine vietnamienne) : Le bánh xèo est un plat vietnamien. Il est classé dans les bánh (signifiant gâteau), un ensemble de plats très variés de la cuisine vietnamienne.Le bánh xèo est réalisé comme une crêpe faite à base de farine de riz et de curcuma, pliée en deux et garnie avec de la viande de porc en tranche ou hachée, des crevettes, des graines et des germes de soja. Le bánh xèo se mange avec des feuilles de moutarde blanche ou des feui...
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