Beef on weck (sandwich) : Le beef on weck (ou beef on wick), est un sandwich originaire de l'État de New York (États Unis d'Amérique). Il est à base de rosbif à l'intérieur d'un pain appelé kummelweck roll. La viande est coupée en fines tranches, servies avec le jus du rôti et du raifort.
Le kummelweck donne son nom au sandwich ainsi que son goût unique. Le kummelweck (parfois appelé kimmelweck ou kümmelweck) est couvert de sel casher et de graines de carvi.
Kümmel est le mot allemand p...
Bonjour,
Vous devez être abonné pour lire la suite de cet article, ses liens et ses images.
L'abonnement à la lecture intégrale du site est à 1 € euro par mois (abonnement mensuel) ou 11 € / an (abonnement annuel), sans engagement aucun.
Si vous avez déjà un abonnement en cours, merci de vous connecter via le formulaire ci-dessous.
Sinon, vous pouvez vous abonner ici.
