Beurre d’Isigny : Le beurre d’Isigny est un beurre de lait de vache, fabriqué dans la région d’Isigny-sur-mer (Voir carte ci-dessous), sur les bassins versants de cinq rivières qui se jettent dans la baie des Veys, portant sur une région de 109 communes dans la Manche, et 83 communes dans le Calvados.
Le lait est collecté de 24 à 48 heures après la traite des vaches pour ensuite être transformé.
Le produit bénéficie d’une désignation AOC en 1986. Seul, le beurre d’Isigny demi-sel bénéficie aujourd’hui d’une appellation d’origine contrôlée.
Note : Isigny est la ville d’où la famille américaine Disney est originaire. Les Américains ne pouvant pas prononcer " d’Isigny ", ils l’ont dit Disiney puis Disney.
Walter Elias Disney dit Walt Disney est un producteur, réalisateur, scénariste et animateur américain, né le 5 décembre 1901 à Chicago et mort le 15 décembre 1966 à Burbank. Il est l’un des pionniers de l’animation et une icône du XXᵉ siècle.
Voir Beurre.