Bouffette de Mens (pâtisserie) : La bouffette de Mens est une pâtisserie composée de deux petites génoises, de la crème (dont la composition est jalousement protégée).Mens est une commune située dans le département de l'Isère en région Rhône-Alpes.Les copies n'ont pas survécu, l'original se vend comme des petits-pains et le secret de la composition de la crème alimente les conversations depuis des générations. Car secret il y a et aussi la marque déposée aussi depuis 1926.Les époux Baup...
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