Bûche de Noël : La bûche de Noël est un gâteau en forme de bûche de bois de chauffages qui se prépare traditionnellement pour les fêtes de Noël.
En France, en Belgique, au Québec, au Nouveau-Brunswick, au Vietnam, au Liban, et généralement dans les pays francophones, le repas de Noël se termine en dégustant la bûche de Noël : cette tradition culinaire reproduit, en fait, un autre rite lié à la célébration du solstice d'hiver. Cette coutume est attestée depuis le Moyen Âge (*) et est hér...
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