Calamarata (cuisine italienne) : Les calamarata sont un genre de pâtes alimentaires en forme d'anneau, souvent teintes à l'encre de seiche (al nero en italien), ce qui leur donne l'apparence de rondelles de calamar et justifie ainsi leur nom.Les calamarata sont originaires de Naples, ville située dans la région de Campanie en Italie.Les calamaretti sont une variante plus petites des pâtes calamarata.
Article connexe :Calamaretti.
Calamaratta al nero
...
Bonjour,
Vous devez être abonné pour lire la suite de cet article, ses liens et ses images.
L'abonnement à la lecture intégrale du site est à 1 € euro par mois (abonnement mensuel) ou 11 € / an (abonnement annuel), sans engagement aucun.
Si vous avez déjà un abonnement en cours, merci de vous connecter via le formulaire ci-dessous.
Sinon, vous pouvez vous abonner ici.