Capirotada
Capirotada (cuisine mexicaine) : La capirotada, anciennement connue sous le nom de capirotada de vigilia, est un aliment traditionnel mexicain semblable au pudding au pain qui est habituellement consommé pendant le carême (comida de cuaresma). C'est l'un des plats servis le Vendredi saint, le jour précédant le dimanche de Pâques.Il existe diverses préparations du plat. Il est généralement composé de pain bolillo grillé (semblable à la baguette française) ou...
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