Causa a la limeña (cuisine péruvienne) : La causa a la limeña est un plat typique de la cuisine péruvienne d'origine précolombienne (*).
(*) Époque précolombienne : Une civilisation (ou culture ou époque) précolombienne (ou préhispanique, pour les pays hispano-américains) est constituée de peuples de l’Amérique dont l’unité culturelle s’est déterminée avant la découverte européenne de ce continent par Christophe Colomb le 12 octobre 1492. L’histoire de ces civilisations couvre les millé...
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