Chop suey (cuisine asiatique) : Le chop suey (en chinois 雜碎 lit. mélange de morceaux) est un mets américano-chinois composé de viandes (souvent de poulet, bœuf, crevettes ou porc, des morceaux de filet de poisson), cuites rapidement avec des légumes tels que des pousses de bambou, des germes de soja, de châtaignes d'eau, d'oignons, des haricots, du chou, du céleri des champignons sautés et liés à une sauce épaissie à l'amidon.
Il est généralement servi avec du riz et de sauce soya, mais...
Bonjour,
Vous devez être abonné pour lire la suite de cet article, ses liens et ses images.
L'abonnement à la lecture intégrale du site est à 1 € euro par mois (abonnement mensuel) ou 11 € / an (abonnement annuel), sans engagement aucun.
Si vous avez déjà un abonnement en cours, merci de vous connecter via le formulaire ci-dessous.
Sinon, vous pouvez vous abonner ici.
