Cochon de Bayeux

Cochon de Bayeux : Le cochon de Bayeux ou bayeusain ou porc de Longué est une des sept dernières races porcines françaises dont l'origine remonte à la fin du XIXe siècle. Issue de croisements entre cochons normands et berkshire, la race se développe honorablement au début du XXème siècle, avant que les effectifs ne soient décimés lors du débarquement de Normandie. Un programme de sauvegarde est lancé en 1984, et les effectifs, qui restent modestes, sont en train de remonter légèrement g...