Cruffin : Un cruffin (contraction de crescent et muffin) est la version hybride d'un croissant et d’un muffin. Sa création reviendrait à Kate Reid de Lune Croissanterie à Melbourne, en Australie en juillet 2013, qui le proposait au petit-déjeuner et au goûter.
Depuis lors, il y a eu de multiples variations du cruffin qui est fabriqué un peu partout le monde.
Il est fait en cuisant la pâte feuilletée dans un moule à muffins puis il est ensuite fourré de diverses crèmes pâtissières, ou de confitur...
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