Crumble : Un crumble (mot anglais signifiant « émietter ») est une spécialité britannique, qui, à l’origine, était un dessert traditionnel anglais préparé avec des pommes en compote (ou d’autres fruits comme la poire, la pêche, la cerise) parfumée à la cannelle et saupoudrée avant cuisson d’une sorte de sable grossier : un mélange de farine, de beurre et de sucre en poudre et parfois d’amande en poudre.
Le crumble a été créé au Royaume-Uni : durant la Seconde Guerre mondiale, à cause du...
Bonjour,
Vous devez être abonné pour lire la suite de cet article, ses liens et ses images.
L'abonnement à la lecture intégrale du site est à 1 € euro par mois (abonnement mensuel) ou 11 € / an (abonnement annuel), sans engagement aucun.
Si vous avez déjà un abonnement en cours, merci de vous connecter via le formulaire ci-dessous.
Sinon, vous pouvez vous abonner ici.
