Custard : Le custard (costarde au Québec) est un type de crème préparée en Angleterre à partir de lait et d'œufs. Généralement, le custard constitue un dessert ou une sauce à dessert, mais des bases de custard sont également employées pour préparer des quiches et d'autres plats salés.
Elle est préparée dans sa version sucrée à partir d'une combinaison de lait ou de crème fraîche, de jaunes d'œuf, de sucre, et de vanille. Parfois de la farine, de la fécule de maïs ou de la gélatine sont ...
Bonjour,
Vous devez être abonné pour lire la suite de cet article, ses liens et ses images.
L'abonnement à la lecture intégrale du site est à 1 € euro par mois (abonnement mensuel) ou 11 € / an (abonnement annuel), sans engagement aucun.
Si vous avez déjà un abonnement en cours, merci de vous connecter via le formulaire ci-dessous.
Sinon, vous pouvez vous abonner ici.