Diples (cuisine grecque) : Le Diples (ou Thiples, en grec : Δίπλες ) est un dessert grec du Péloponnèse, fait de pâte mince en forme de feuille. Ils sont essentiellement les mêmes que les ailes d'ange (beignets), sauf qu'ils sont trempés dans du sirop plutôt que servis secs.
La pâte est roulée en longues lamelles minces, frite et pliée dans de l'huile chaude puis trempée dans un sirop de sucre ou de miel. Les diples peuvent être fabriqués sous différentes formes, dont les plus courantes...
Bonjour,
Vous devez être abonné pour lire la suite de cet article, ses liens et ses images.
L'abonnement à la lecture intégrale du site est à 1 € euro par mois (abonnement mensuel) ou 11 € / an (abonnement annuel), sans engagement aucun.
Si vous avez déjà un abonnement en cours, merci de vous connecter via le formulaire ci-dessous.
Sinon, vous pouvez vous abonner ici.
