Ce plat est préparé avec de la purée de pomme de terre et principalement avec de la viande de bœuf hachée mais il existe des variantes au thon, au poulet ou à la morue.
Le remplissage, qu'il s'agisse de viande hachée cuite à l'étouffé ou d'un des autres ingrédients cités plus haut, est placé dans un récipient approprié pour la cuis...
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