Encornet : « Encornet » est en principe le nom vernaculaire du calamar lorsqu'il est pêché et/ou cuisiné. Cependant, ce mot peut parfois désigner par analogie d'autres céphalopodes comme la seiche et parfois le poulpe. C'est un bon appât pour les pêcheurs. On parle souvent de « pêche à l'encornet », expression qui désigne aussi bien l'acte de pêcher cet animal que le fait d'appâter avec des encornets pour capturer de plus grosses prises.
Comme pour la plupart des animaux marins, les nom...
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