Poissons et fruits de mer

Lampris royal (poisson) : Le lampris royal est une espèce de poisson d'eau de mer de la famille des Lamprididés [...]

Coureur arc-en-ciel (poisson) : Le coureur arc-en-ciel ou colas bâtard (nom scientifique : Elagatis bipinnulata) est une espèce de poissons [...]

Aspe (poisson) : L’aspe (Nom scientifique : Aspius aspius) est une espèce de poissons d'eau douce de la famille des [...]

Crabe vert : Le crabe vert (Nom scientifique : Carcinus maenas) ou crabe enragé est le crabe que l’on rencontre [...]

Poissons bleus : Les poissons bleus qui sont aussi appelés poissons gras sont : anchois, hareng, sardine, maquereau, saumon, thon. […]

Thon jaune (poisson) : Le thon jaune, également appelé thon « albacore » ou encore yellowfin, est un poisson d'eau [...]

Poissons blancs : « Poissons blancs » est une appellation usuelle attribuée à certains poissons. Cette dénomination n’a aucun rapport […]

Caviar Rova : Le caviar Rova est produit d'exception à Madagascar. Ce caviar malgache est le fruit et produit d'une [...]

Cabot (poisson) : « Cabot » est le nom vernaculaire du chevesne (ou chevaine) qui est est une espèce de poissons d’eau […]

Rousse (poisson) : La rousse est un nom local donné au gardon, un poisson d'eau douce (nom scientifique : Rutilus [...]

Rouget (poisson) : « Rouget » est un nom vernaculaire ambigu donné en français à plusieurs espèces de poissons d'eau [...]

Anomie (coquillage) : L’anomie (Nom scientifique : Anomia sp.) est un genre de mollusque bivalve de la famille des Anomiidés. [...]

Donace (coquillage) : La donace ou donace des canards est un coquillage bivalve (Nom scientifique : Donax vittatus), aux valves [...]

Scrobiculaire (coquillage) : La scrobiculaire (Nom scientifique : Scrobicularia plana) est une espèce de mollusque bivalve appelée lavignon et notamment [...]

Kamaboko (cuisine japonaise) : Le kamaboko (蒲鉾) est une variété de produit alimentaire japonais (une sorte de pâté) à base [...]

Crevettes séchées : Les crevettes séchées sont des crevettes qui ont été séchées au soleil et réduites en une taille [...]

Squale : Un squale est un poisson (généralement d’eau de mer), cartilagineux (famille des Sélaciens) à corps fusiforme dépourvu de nageoire [...]

Blennie (poisson de mer) : Les blennies sont des poissons d'eau de mer appartenant à la famille des Blenniida et [...]

Grand syngnhate (poisson) : Le poisson Grand syngnhate (Nom scientifique: Syngnathus acus), souvent appelé syngnathe aiguille ou vipère de mer [...]

Rouget-barbet de roche Poissons de roche et de fond de Méditerranée : Les poissons de roche ou vivants en contact [...]

Palée (poisson) : La palée est un poisson d’eau douce de la famille des Salmonidés, cousin de la féra. Cette variété [...]

Papillon (huître) : L'huître papillon est la plus petite huître de la classification officielle (no 5) pesant entre 30 et 45 [...]

Pattes rouges (écrevisse) : L’écrevisse à pattes rouges (Nom scientifique : Astacus Astacus), également connues sous l’appellation « pieds rouges », est une espèce [...]

Pleuronectiforme (poisson) : Les Pleuronectiformes (également appelés Heterosomata ce qui signifie « aux côtés dissemblables ») ou poissons plats forment un […]

Thon rouge : L'expression « thon rouge » désigne la chair de plusieurs grosses espèces de thons, caractérisés par la [...]

Scampi (crustacé) : Les scampis (mot italien, pluriel de scampo et signifiant « langoustines ») sont des crustacés pêchés dans les eaux italiennes, [...]

Siki (poisson) : « Siki » est l’appellation commerciale du requin chagrin, un poisson d’eau de mer de la famille des Squalidés (Nom [...]

Solette (poisson) : Jeune sole, la solette ressemble à un poisson normal à la naissance. Elle subit de profondes transformations dès [...]

Sterlet (poisson) : Le sterlet est un poisson d’eau de mer (Nom scientifique : Acipenser ruthenus). C’est une variété d'esturgeon de la [...]