Falculelle (pâtisserie) : Les falculelle sont une pâtisserie corse typique. À Corte (commune situéedans la circonscription départementale de la Haute-Corse ; VoirCarteci-dessous), dont elles sont la spécialité, on les prépare avecessentiellement du brocciu, du jaune d'œuf et du sucre enproportionségales.
Le mélange estcuitau four sur des feuilles de châtaignier (Voir Châtaigne).
Corte, Corse...
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