Gâteau de Battenberg
Gâteau de Battenberg (cuisine anglaise) : Un gâteau de Battenberg est une pâtisserie à base de génoise, enduite de pâte d'amande, et dont la tranche montre un damier de quatre carreaux roses et jaunes. Le gâteau fut créé en 1884 par les cuisiniers de la royauté britannique pour célébrer le mariage de Victoria de Hesse-Darmstadt avec le Prince Louis Alexandre de Battenberg.Historique du gâteau de Battenberg : Les chefs cuisiniers de la famil...
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