Gâteau Martha Washington (cuisine américaine) : Le gâteau Martha Washington est un gros gâteau américain, appelé aussi Great cake.
C'est l'une des rares recettes survivantes directement associées à Martha Washington (1731-1802).
Un excellent gâteau aurait probablement été servi dans le cadre d'un grand dîner de Noël ou d'une soirée de la douzième nuit (Épiphanie)
Il pourrait aussi avoir été servi au thé.
Il était tellement appréciée qu'elle avait sa petite-fille Martha Parke Custis qui le co...
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