Gâteau Reine Élisabeth (cuisine anglaise) : Le gâteau Reine Élisabeth (Queen Elizabeth cake) est un gâteau anglais avec un glaçage fait à base de noix de coco. D'une texture humide, il est parfois servi avec du thé.
C'est un dessert qui est aussi particulièrement populaire au Canada.
Le gâteau serait nommé en l'honneur du sacre d'Élisabeth II en 1953. Il pourrait également avoir été nommé en l'honneur de la mère de cette dernière lors du couronnement de George VI en 1937.
Description : Le g...
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