Gaufre de pommes de terre : La gaufre de pommes de terre est faite d’une pâte à gaufre mélangée avec de la pomme de terre râpée et cuite dans un gaufrier. Elle est fréquemment consommée dans les pays anglo-saxons comme le Royaume-Uni, l’Irlande et les États-Unis d’Amérique (appelées là-bas potato waffles) où elle est utilisée comme mets d’accompagnement ou pour une restauration rapide.
Ce type de gaufre se trouve dans le commerce sous forme congelée ; diverses entreprises de produits surgelés, comme Birds Eye et de McCain Foods, en produisent. La gaufre congelée peut être cuite au four, grillée, préparée dans un grille-pain, ou frite.
Voir Gaufre.
