Gaufre de pommes de terre : La gaufre de pommes de terre est faite d’une pâte à gaufre mélangée avec de la pomme de terre râpée et cuite dans un gaufrier. Elle est fréquemment consommée dans les pays anglo-saxons comme le Royaume-Uni, l’Irlande et les États-Unis d’Amérique (appelées là-bas potato waffles) où elle est utilisée comme mets d’accompagnement ou pour une restauration rapide.
Ce type de gaufre se trouve dans le commerce sous forme congelée ; diverses entreprises de produits surgelés, comme Birds Eye et de McCain Foods, en produisent.
La gaufre de pomme de terre congelée peut être cuite au four, grillée, préparée dans un grille-pain, ou frite.
Voir Gaufre.
