Htamanè (cuisine birmane) : Le htamanè est un en-cas salé birman à base de riz gluant. C'est un mets festif saisonnier au Myanmar.En birman : ထမနဲ ; en langue mon : ယိုဟ်သ္ၚု, également orthographié htamane.Cette délicatesse traditionnelle est cérémonieusement préparée autour et le jour de la pleine lune de Tabodwe (တပို့တွဲ), le 11e mois lunaire du calendrier birman traditionnel (environ en février), juste à la fin de la saison fraîche. Certaines pagodes et monastères, dont la pagode Shwedagon,...
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