Jeon variés
Jeon (cuisine coréenne) : Le jeon (hangul : 전, également transcrit en jun ou chon) est un type de buchimgae (crêpe coréenne) faisant partie des banchan, plats d'accompagnement. Il est également appelé jeonyueo ou jeonyuhwa, en particulier dans la cuisine de la cour royale coréenne. Quelquefois, jeonya (저냐) est utilisé comme abréviation pour les deux.
Le jeon est fait de différents ingrédients tels que des morceaux de viande, de la volaille, des fruits de mer, des végétaux ...
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