Jeongol (cuisine coréenne) : Le Jeongol (전골) est une marmite coréenne faite en mettant de la viande, des champignons, des fruits de mer, des assaisonnements, etc., dans une marmite, en ajoutant du bouillon et en le faisant bouillir. Il est similaire à la catégorie des ragoûts coréens appelés jjigae, la principale différence étant que les jjigae sont généralement préparés avec un seul ingrédient principal et portent le nom de cet ingrédient (comme le kimchi jjigae ou le sundubu jjigae ), tandis q...
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