Kesäkeitto (cuisine finlandaise) : Le Kesäkeitto (qui signifie « soupe d'été » en finnois) est une soupe traditionnelle de la cuisine de la Finlande.
Desciption : C'est une soupe de légumes d'été récoltés frais. Ses ingrédients comprennent des carottes, des petits-pois, du chou-fleur, des haricots verts, des pommes de terre, des radis, des épinards, du lait, du jaune d'œuf, de la crème fraîche, du beurre, de la farine et de l'aneth ou du persil finement haché.
Les légumes coupés grossiè...
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