Kongbap (cuisine coréenne) : Le Kongbap est un plat coréen composé de riz blanc ou brun cuit avec une ou plusieurs variétés de soja. Le Kongbap peut être fabriqué en combinant et en cuisant ensemble du riz séché et du soja (généralement du soja noir), bien qu'en dehors de la Corée, le mot "kongbap" soit utilisé commercialement dans des emballages multigrains pré-mélangés sous forme séchée. En Corée, le riz multigrains composé de grains autres que le soja est appelé japgok-bap (riz de céréales mé...
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