Kringle : Le kringle est une pâtisserie danoise en forme de couronne. Ce sont des viennoiseries feuilletées danoises qui ont été introduites aux Etats-Unis pour la première fois à Racine, état du Wisconsin à la fin des années 1800 par des boulangers Danois immigrés. Au Danemark, ce sont traditionnellement des « coffee cakes » (pâtisseries pour le café ou le thé) façonnées en forme de bretzel et fourrées aux amandes. Ils sont aussi appelés Wienerbroth (pain viennois). Les Kringles furent...
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