Lángos (boulangerie hongroise) : Le lángos (ou langallo) est un type de pain en forme de galette, cuit dans l'huile, issue de la cuisine hongroise et répandue en Europe centrale. Confectionné à partir de farine de blé ou farine de pommes de terre, il est traditionnellement dégusté en cuisine de rue (street food), durant les fêtes et les festivals, accommodé de fromage et de crème aigre (tejföl en Hongrie ; smântână en Roumanie).
Étymologie : Le mot lángos vient du magyar (*) láng, qui signif...
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