Mandu (cuisine coréenne) : Les mandu ( 만두 ;饅頭) sont des boulettes dans la cuisine coréenne. Le mandu peut être cuit à la vapeur ou bouilli ou poêlé ou frit. Les styles varient également selon les régions de la péninsule coréenne. Le mandu faisait longtemps partie de la cuisine de la cour royale coréenne, mais on le trouve maintenant dans les supermarchés, les restaurants et les snack-bars tels que les pojangmacha (*) et les bunsikjip (**) dans toute la Corée.(*) Un Pojangmacha est une forme d'ét...
Bonjour,
Vous devez être abonné pour lire la suite de cet article, ses liens et ses images.
L'abonnement à la lecture intégrale du site est à 1 €uro par mois, sans engagement aucun.
Si vous avez déjà un abonnement en cours, merci de vous connecter via le formulaire ci-dessous.
Sinon, vous pouvez vous abonner ici.