Mohinga (cuisine birmane) : Le mohinga est une soupe birmane de poisson et de vermicelles, jouant un rôle essentiel dans la cuisine du pays, souvent considéré comme le plat national. Il est directement accessible dans la plupart du pays.
En birman : မုန့်ဟင်းခါး ; MLCTS : mun. hang: hka: ; IPA: [mo̰ʊɴhɪ́ɴɡá].
Dans les grandes villes birmanes, colporteurs et éventaires routiers (street food) en vendent par douzaines aux passants et aux locaux. Il est traditionnellement servi au petit-déjeuner...
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