Nantais (gâteau) : Le gâteau nantais est, comme son nom l'indique, une pâtisserie originaire de la ville de Nantes (département de Loire-Atlantique) en France. Il s'agit d'un quatre-quarts de forme ronde, moelleux, fait de beurre, de sucre en poudre, de farine, d’œufs, de poudre d’amande imbibé d’un punch au rhum et au jus de citron.Dès la sortie du four, il est également arrosé de rhum puis recouvert, une fois refroidi, d'un glaçage au sucre glace mélangé à de la gelée d'abricot. Il es...
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