Nasi jamblang (cuisine indonésienne) : Le nasi jamblang est un aliment typique de l'ouest de Java en Indonésie (en langue cirebonese on le nomme sega jamblang). Le terme « jamblang » vient du nom de la région à l'ouest de la ville de Ciberon qui est un foyer des vendeurs de nourriture.
La caractéristique de ces aliments est l'utilisation de feuilles de teck (*) pour emballer le riz.
Le plat est servi sous forme de buffet.
(*) Teck (ou tek) : Arbre des zones d'Asie tropicale (famille dese Verb...
Bonjour,
Vous devez être abonné pour lire la suite de cet article, ses liens et ses images.
L'abonnement à la lecture intégrale du site est à 1 €uro par mois, sans engagement aucun.
Si vous avez déjà un abonnement en cours, merci de vous connecter via le formulaire ci-dessous.
Sinon, vous pouvez vous abonner ici.