Pastizzu (dessert corse) : Le pastizzu est un dessert corse. Le mot pastizzu signifie « pâte », «mélange». Plus communément, cela désigne "Le" dessert puisque le mot provient de la même origine que pastizzeria (en français pâtisserie).
C'est traditionnellement un dessert dominical considéré comme « un plat de pauvre », car à base de pain rassis. Il est composé également de lait, d'œufs et de sucre, le tout étant généralement aromatisé au zeste de citron (Bastia et Cap Corse) ou même à l...
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