Patatas a la importancia (cuisine espagnole) : Les patatas a la importancia sont un plat à base de pommes de terre, originaire de Castille y León en Espagne, mais qui est très populaire dans le reste de la cuisine espagnole (surtout à Madrid). Ce plat, qui évoque d'anciennes recettes, apparaît souvent dans les menus des restaurants espagnols. Il est considéré comme un plat populaire et économique. Il se sert chaud, dès qu'il est prêt.
Caractéristiques : Il s'agit d'une préparation culin...
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