Pilipit (cuisine philippine) : Le Pilipit est un beignet torsadé frit traditionnel philippin. Il est fait avec de la farine, des œufs, du lait, du sel et de la levure chimique. Il est fabriqué pour la plupart de la même manière que le beignet shakoy, à l'exception de sa texture croustillante et dure et de sa taille plus petite et plus fine.
Le mot pilipit signifie « tordu » en langue tagalog.
Un dessert très similaire mais distinct, également connu sous le nom de pilipit, est un beignet torsadé...
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