Poudre : n.f. Le mot « poudre » a de nombreuses acceptions : En cuisine et en alimentation, on a les poudres courantes suivantes : - Une substance solide divisée en très petites particules homogènes (surtout de façon mécanique). Poudre fine. Réduire en poudre : broyer, moudre, pulvériser. Chocolat (cacao), sucre en poudre. Épices en poudre : cannelle, coriandre, cumin, curry, poivre, safran… Lait en poudre, œufs en poudre. Poudre à lever. - Sans oublier les produits d'entretien : lessive en pou...
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